Oma Lores Zwetschgenmus
Schmeckt lecker im Obstsalat, auf rohem Brot oder natürlich zu unserem Rohkost-Quark!
Kochutensilien
Zutaten
- 500 g Zwetschge entsteint
- 4 EL Rosinen einige Stunden in Wasser eingeweicht
- 1 Stück Ingwer fingerkuppengross
- 1 TL Zimtpulver
- 1/2 TL Nelkenpulver
- 1/2 TL Kardamompulver
- 1/2 Zitrone abgeriebene Schale davon
- 1 1/2 EL Flohsamenschalen
Zubereitung
- Zutaten in den Mixer geben und auf höchster Stufe 1 Minute mixen.
- Anschliessend in ein Glas füllen und kaltstellen.
Notizen
Hinweis zu den Gewürzen: Wenn wir Gewürze verwenden, dann die von Sonnentor in Rohkostqualität. Wer bereits Rohköstler ist, sollte etwas zurückhaltend mit den Gewürzen sein, da sie doch sehr intensiv schmecken. Wir machen das Muss auch ganz ohne Gewürze oder nur mit etwas Zimt.